Зоя Шунина
среда, 13.09
Куриный суп с цветной капустой и брокколи

Куриный суп с цветной капустой и брокколи

Порций5
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Бытует мнение, что диетические блюда, как правило, пресные и невкусные. Но это совсем не так. Для того, чтобы еда была привлекательной, полезной и вкусной не обязательно её жарить, коптить, обильно солить и перчить. Предлагаю рецепт легкого, диетического супа, который подойдет для взрослых и детей. Благодаря картофелю, манной крупе и куриному мясу, он достаточно сытный и голодными из-за стола вы не встанете. Суп варится быстро и просто.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,49 г
Жиры 2,68 г
Углеводы 5,85 г
57
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
bitchInna БеридзеЛилия НикитинаСветлана ДавыдоваКатя Черненко и 124 нравится
739 добавили себе
867
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 1

Для приготовления супа с курицей, цветной капустой и брокколи потребуется: любые части курицы, манная крупа, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 2

Сварить куриный бульон. Для этого можно взять любые части курицы. Птицу помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности мяса на минимальном огне.

Шаг 3
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 3

Готовый бульон процедить.

Шаг 4
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 4

Картофель почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в бульон и начать варить суп.

Шаг 5
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 5

Морковь и репчатый лук почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 6

Припустить лук с морковью на сковороде при небольшом огне 8-10 минут, перемешивая.

Шаг 7
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 7

Добавить лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Шаг 8
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 8

Через 10 минут кипения супа всыпать в кастрюлю манную крупу.

Шаг 9
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 9

Добавить цветную капусту и проварить еще 5-7 минут.

Шаг 10
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 10

В последнюю очередь кладем брокколи, так как она варится быстрее цветной капусты. Суп солим и перчим по вкусу.

Шаг 11
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 11

Варим еще 5-7 минут и выключаем.

Шаг 12
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 12

В готовый суп по желанию кладем зелень петрушки или укропа.

Шаг 13
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 13

Куриный суп с цветной капустой и брокколи готов. При подаче кладем в тарелку кусочек отварной курицы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыКуриный суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта