Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
С приходом лета можно себя и семью порадовать долгожданными свежими овощами. Вот сегодня у нас суп с цветной капустой и молодым зеленым горошком. Легкий, полезный и очень вкусный. Для того, чтобы суп стал более сытным, я добавила совсем немного тонкой короткой вермишели, которую называют “Паутинка”. Она варится очень быстро. При наличии готового бульона на приготовления супа у вас уйдет не более 35-40 минут. К слову, его можно сварить и на воде.
|
43
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 19 нравится |
Горох очищенный | 100 г |
 |
Куриный бульон | 1,3 л |
 |
Вермишель | 70 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Капуста цветная | 300 г |
 |
Картофель | 150 г |
 |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Морковь | 50 г |
 |
Соль | п/в |
![Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком - Шаг 1](src="/r/x6/14/8f/b4/640x.jpg")
Для приготовления супа с цветной капустой и свежим зеленым горошком потребуется:подсолнечное рафинированное масло, куриный бульон, цветная капуста, лук репчатый, морковь, зеленый горошек, картофель, тонкая вермишель, соль.
![Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком - Шаг 2](src="/r/x6/14/8f/b5/640x.jpg")
|
Картофель | 150 г |
|
Куриный бульон | 1,3 л |
В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Начинайте варить суп.
![Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком - Шаг 3](src="/r/x6/14/8f/b6/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 60 г |
|
Морковь | 50 г |
Лук репчатый и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
