Суп с куриными фрикадельками
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп - это источник силы и крепкого здоровья. Очень вкусный, питательный, наваристый суп с фрикадельками из куриного филе и молодым зеленым горошком - хорошее решение для сытного обеда. Суп по этому рецепту получается легкий и питательный, фрикадельки из куриного филе не получаются сухими, а напротив получаются сочными и плотными за счет манки. К тому же фрикадельки в этом супе хорошо сочетаются с сладковатым, молодым, зеленым горошком, что в свою очередь и придает супу особой пикантности и уникальности. Если вы хоть раз приготовите такой суп то полюбите его навсегда. Готовьте с удовольствие.
|
108
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 1](src="/r/x6/0e/f7/87/640x.jpg")
Для приготовления такого супа нам понадобиться: куриное филе, лук, яйцо, зеленый горошек, картофель, морковь, манка, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное и зелень.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 2](src="/r/x6/0e/f7/88/640x.jpg")
Взять куриное филе, хорошо вымыть его.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 3](src="/r/x6/0e/f7/89/640x.jpg")
Филе пропустите через мясорубку.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 4](src="/r/x6/0e/f7/8a/640x.jpg")
К фаршу добавьте натертый репчатый лук.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 5](src="/r/x6/0e/f7/8b/640x.jpg")
Туда же добавьте одно куриное яйцо.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 6](src="/r/x6/0e/f7/8c/640x.jpg")
Весь фарш нужно посолить и поперчить.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 7](src="/r/x6/0e/f7/8d/640x.jpg")
Все хорошенько перемешать и добавить немного манки. Мокрыми руками сформировать фрикадельки размером с орех.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 8](src="/r/x6/0e/f7/8e/640x.jpg")
Лук и морковь нарезать мелко и обжарить на подсолнечном масле.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 9](src="/r/x6/0e/f7/8f/640x.jpg")
В кастрюли с водой выложить нарезанный на небольшие кусочки картофель, варить 10 минут.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 10](src="/r/x6/0e/f7/90/640x.jpg")
В кастрюлю к картофель всыпать поджаренный лук и морковь.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 11](src="/r/x6/0e/f7/91/640x.jpg")
Затем в суп выложить аккуратно фрикадельки и варить еще минут 7-10.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 12](src="/r/x6/0e/f7/92/640x.jpg")
За пару минут до окончания готовки всыпьте в суп зеленый горошек.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 13](src="/r/x6/0e/f7/93/640x.jpg")
Когда суп будет готов посолите его и всыпьте нарезанный укроп, уберите с огня, дайте настояться.
![Суп с куриными фрикадельками - Шаг 14](src="/r/x6/0e/f7/94/640x.jpg")
Суп готов. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |