пятница, 23.22

Томатный суп со сливочными бобами и песто.

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Этот чудесный суп стоит приготовить ради нежнейших бобов "баттер"! А в сочетании с соусом песто домашнего приготовления суп становится просто деликатесом!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,76 г

Жиры 3,36 г

Углеводы 15,07 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

102 добавили себе

115

Вам нужно

Макаронные изделия

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный горошком

п/в

Хмели-сунели

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Фасоль консервированная

Перец черный горошком

Для супа нам понадобится банка консервированной белой сливочной фасоли "баттер", если не найдёте таковую, делать нечего, используйте любую белую фасоль. Жидкость из банки необходимо слить. Возьмём также морковь, лук-шалот, сельдерей, чеснок, томатное пюре,пшеничную муку, соль, чёрной перец горошком, сахар, приправу хмели-сунели, оливковое масло для жарки.

Шаг 2

Спагетти

50 г

Можно ещё добавить макаронные изделия. У меня нашлось немного спагетти, которые я разломила на четыре части.

Шаг 3

Спассеруем на оливковом масле морковку, натертую соломкой, нашинкованный лук, чеснок, сельдерей, подрезанный кубиками. Добавим соль, перец, хмели-сунели. Готовим под крышкой три минуты.

Шаг 4

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем томатное пюре и опять хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Получается обжарка, которую мы понемногу разбавляем горячей водой и одновременно размешиваем. Добавляем столько воды, сколько супа мы хотим получить. Следом добавляем фасоль и спагетти. Готовим под крышкой 20 минут.

Шаг 7

Наш чудесный фасолевый супчик готов! В тарелку кладём чайную ложку домашнего песто (см. песто на моей страничке в описании рецепта салата "Итальяно веро " ) и дольку лимона и наслаждаемся вкусом! Приятного всем аппетита!