суббота, 15.51

Английский куриный суп с плавленым сыром

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Английская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,2 г

Жиры 2,16 г

Углеводы 5,61 г

65 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 48 нравится

534 добавили себе

586

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1 л

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Крупы

Рис круглозерный

80 г

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

Лук-порей

100 г

Птица

Куриная грудка

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Сыры

Плавленый сыр

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриный бульон	1 л
	Рис круглозерный	80 г
	Лук-порей	100 г
	Плавленый сыр	100 г
	Соль	п/в
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Петрушка	1 пуч.
	Куриная грудка	300 г

⬇️

Шаг 2

1. С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут)

Шаг 3

Филе нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4

2. Рис промывать в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.

3. Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.

4. На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе.
Всё вместе обжарить до лёгкого подрумянивания.

Шаг 5

5. Веточки петрушки связать ниткой в пучок.
6. Бульон довести до кипения и опустить в него рис и пучок петрушки. Варить при слабом кипении 10 минут.

Шаг 6

7. Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить. Варить суп ещё 5 минут на слабом огне.

Шаг 7

8. Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр.

9. Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня. Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить!