пятница, 07.33

Тыквенный суп-пюре

Порций	7
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Самый осенний тыквенный суп-пюре в мире 🎃🍁🍂

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,43 г

Жиры 2,79 г

Углеводы 7,54 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

34 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Вёшенка

500 г

Масла, жиры

Оливковое масло

70 г

Молочные продукты

Сливки 10-12%

300 мл

Овощи свежие

	Картофель	5 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Тыква	600 г

Орехи, семечки

Кунжут

50 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Соки, воды, напитки

Вода

2 л

Специи, пряности, добавки

Перец белый молотый

5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тыква	600 г
	Картофель	5 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Вода	2 л
	Оливковое масло	70 г
	Сливки 10-12%	300 мл
	Соль	10 г
	Перец белый молотый	5 г
	Вёшенка	500 г
	Кунжут	50 г

Тыкву очистить и сварить вместе с картофелем.
Отдельно пожарить лук. Вытащить овощи и соединить их с луком, добавить сливки, 1 половник получившегося овощного бульона, соль и перец. Взбить блендером. При помощи бульона регулировать густоту супа на Ваш вкус. Подавать с жареными грибами (у меня были вешенки), с жареным (это важно) кунжутом и полить хаотично оливковым маслом.
Приятного аппетита!