среда, 17.02

Рисовый суп по-мексикански

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Мексиканская национальная кухня, многие рецепты которой пришли из глубокой древности, была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО на международной конференции ООН в Кении в ноябре 2010 года.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,57 г

Жиры 5,05 г

Углеводы 15,57 г

121 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

112 добавили себе

126

Вам нужно

Крупы

Рис длиннозерный

250 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

200 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец красный острый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Томатный сок

1 л

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Кукуруза консервированная	6 ст. л.
	Фасоль консервированная	6 ст. л.

Соусы

Томатная паста

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кардамон	1 ч. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Тмин	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Говяжий фарш	200 г

Первым делом очистим и мелко нарежем чеснок и лук. В сковороде разогреем масло, обжарим лук, к нему добавим фарш.

Шаг 2

	Тмин	1 ч. л.
	Кардамон	1 ч. л.

Тмин и кардамон измельчим в ступке.

Шаг 3

	Томатная паста	1 ст. л.
	Томатный сок	1 л
	Перец красный острый	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.

К фаршу на сковороду добавим томатную пасту, чеснок, томатный сок и нарезанный перец чили. Посолим, поперчим, добавим орегано.

Шаг 4

	Рис длиннозерный	250 г
	Фасоль консервированная	6 ст. л.
	Кукуруза консервированная	6 ст. л.

Когда фарш будет готов, всыплем рис, добавим фасоль и кукурузу. Дадим потушиться на слабом огне.

Шаг 5