Mohn Broetchen
среда, 17.02
Рисовый суп по-мексикански
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Мексиканская национальная кухня, многие рецепты которой пришли из глубокой древности, была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО на международной конференции ООН в Кении в ноябре 2010 года.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,57 г
Жиры 5,05 г
Углеводы 15,57 г
|
121
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится118 добавили себе
134
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рисовый суп по-мексикански - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1c/f8/640x.jpg")
Первым делом очистим и мелко нарежем чеснок и лук. В сковороде разогреем масло, обжарим лук, к нему добавим фарш.
Шаг 2
![Рисовый суп по-мексикански - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1c/f9/640x.jpg")
Тмин и кардамон измельчим в ступке.
Шаг 3
![Рисовый суп по-мексикански - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1c/fa/640x.jpg")
Томатная паста
1 ст. л.
Томатный сок
1 л
Перец красный острый
1 шт.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Орегано сушеный
0,5 ч. л.
К фаршу на сковороду добавим томатную пасту, чеснок, томатный сок и нарезанный перец чили. Посолим, поперчим, добавим орегано.
Шаг 4
![Рисовый суп по-мексикански - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1c/fb/640x.jpg")
Когда фарш будет готов, всыплем рис, добавим фасоль и кукурузу. Дадим потушиться на слабом огне.
Шаг 5
![Рисовый суп по-мексикански - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1c/fc/640x.jpg")
Подавать горячим. Очень вкусно с хрустящими тако или начо.
