Гречневый суп с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Гречневый суп давно стал классикой и считается едой на каждый день. Добавить в этот суп грибы -тоже не новость.
|
81
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 20 нравится
![Гречневый суп с грибами - Шаг 1](src="/r/x4/ed/bc/640x.jpg")
Грибы промыть, ошпарить кипятком, нарезать кусочками.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 2](src="/r/x4/ed/bd/640x.jpg")
Обжарить грибы до золотистого цвета на подсолнечном масле, добавить 2 ст. л. соевого соуса и отставить с огня.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 3](src="/r/x4/ed/be/640x.jpg")
Картофель почистить, нарезать кубиками.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 4](src="/r/x4/ed/bf/640x.jpg")
Лук нарезать кубиками.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 5](src="/r/x4/ed/c0/640x.jpg")
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 6](src="/r/x4/ed/c1/640x.jpg")
Картофель положить в кипящую воду.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 7](src="/r/x4/ed/c2/640x.jpg")
Вслед высыпать гречку в кастрюлю. Довести до кипения, посолить и варить 10 мин.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 8](src="/r/x4/ed/c3/640x.jpg")
Затем добавить обжаренные грибы, варить 7-10 мин.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 9](src="/r/x4/ed/c4/640x.jpg")
Тем временем слегка подрумянить на подсолнечном масле лук.
Добавить морковь и все вместе обжарить, периодически помешивая.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 10](src="/r/x4/ed/c5/640x.jpg")
Добавить зажарку в кастрюлю.
![Гречневый суп с грибами - Шаг 11](src="/r/x4/ed/c6/640x.jpg")
Добавить лавровый лист, поварить еще 5 мин и забрать с огня.
Суп готов.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |