понедельник, 01.24

Грибной суп-крем

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Великолепный нежный грибной суп-пюре!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,16 г

Жиры 4,94 г

Углеводы 4,06 г

63 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

122 добавили себе

142

Вам нужно

Бульоны

Говяжий бульон

6 ст.

Грибы

Шампиньон

500 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,5 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 35-40%

1 ст.

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

0,5 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

2 г

Соусы

Вустерский соус

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Шампиньон	500 г
	Соль морская	2 г
	Перец черный молотый	2 г

На растительном масле обжарьте лук и чсенок, добавьте и обжарьте грибы и специи.
Обжаривайте 5-8 мин, пока грибы не начнут коричневеть.

Шаг 2

	Говяжий бульон	4 ст.
	Вустерский соус	1 ч. л.

Добавьте бульон и вустерширский соус. Варите около 30 мин на слабом огне.

Шаг 3

В блендере превратите суп в пюре, верните в кастрюлю.

Шаг 4

	Крахмал кукурузный	0,5 ст.
	Говяжий бульон	2 ст.

В отбельной тарелке смешайте крахмал и бульон так, чтобы не было комочков. Влейте в суп. Подождите, пока загустеет.

Шаг 5

	Сливки 35-40%	1 ст.
	Петрушка	0,5 пуч.

Выключите огонь и добавьте сливки и петрушку.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Супы Суп из шампиньонов Грибной суп Крем-суп

Похожие рецепты

patee

Грибной суп из белых грибов

Домашние рецепты

323

TatianaGrakova

Грибной суп в мультиварке

Суп-крем из кабачков с авокадо

Домашние рецепты

199

anrieta

Грибной суп с курицей и вермишелью

Суп-крем с грибами и копченой курицей

Грибной суп со сметаной

Хорватская кухня

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Полная версия сайта