Гречневый суп с курицей
| Порций | 15 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Любите ли вы гречневый суп с курицей, как люблю его я? Тогда этот рецепт необычного гречневого супа для вас! Вкусный, ароматный и сытный гречневый суп, сваренный на бульоне из домашней курочки - это нечто! А о пользе этой гречневой крупы вообще можно много говорить. Гречка, по сравнению с другими злаками, содержит мало углеводов, но в свою очередь, это сложные углеводы, которые долго перевариваются и позволяют длительное время иметь чувство сытости. Гречка богата минералами, микроэлементами, аминокислотами и витаминами. И это еще не все!))) Но сейчас я приглашаю вернуться к кулинарии и идти на кухню готовить этот полезный и вкусный гречневый суп.
|
37
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 59 нравится
![Гречневый суп с курицей - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/95/640x.jpg")
Для приготовления вкусного и полезного гречневого супа с курицей нам потребуется минимум продуктов: картофель, курица, морковь, лук, гречка, соль и лавровый лист.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/96/640x.jpg")
Поставьте варить курицу, а тем временем почистите и помойте картофель. Порежьте его кубиками. Как только курица будет почти готова, закиньте порезанный картофель в подсоленный бульон.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/97/640x.jpg")
Пока варится картофель, почистите и помойте головку лука. Порежьте ее мелкими кубиками.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/98/640x.jpg")
Спассеруйте лук на растительном масле.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/99/640x.jpg")
Почистите и помойте морковь. Натрите мелкой соломкой на терке.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/9a/640x.jpg")
Добавьте морковь в сковороду к луку и еще немного подержите на огне, пока морковь не станет мягкой. Отправьте обжаренные овощи в кастрюлю с супом.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/9b/640x.jpg")
Промойте под проточной водой гречневую крупу и добавьте в суп следом за морковью с луком. При этом, картофель у нас все еще сырой.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/9c/640x.jpg")
Доведите суп из гречневой крупы до готовности. В конце добавьте лавровый лист.
![Гречневый суп с курицей - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/f4/9d/640x.jpg")
Подавайте гречневый суп с курицей горячим посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!
