Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
воскресенье, 01.36
Красный суп с курицей и пастой орзо

Красный суп с курицей и пастой орзо

Порций8
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Очень вкусный домашний суп, который благодаря томатной пасте приобретает красный цвет, что делает его ярким и аппетитным! Благодаря окорочку домашней курицы суп имеет насыщенный мясной вкус, а мелкая паста орзо придаёт ему нужную густоту и структуру - в процессе варки “рисинки” пасты отлично сохраняют свою форму, лишь увеличиваясь в размере, не слипаются и не трансформируются!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,79 г
Жиры 2,49 г
Углеводы 8,43 г
62
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится
172 добавили себе
192
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 0,5 пуч.
Макаронные изделия
Орзо
Орзо 150 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 6 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Птица
Курица
Курица 0,2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,2 л
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Красный суп с курицей и пастой орзо

Для приготовления супа нам понадобится куриный окорочок (желательно использовать домашнюю курочку), картофель, вода, морковь, репчатый лук, орзо (ризони, макаронные изделия в виде риса), томатная паста, соль, свежий укроп, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Красный суп с курицей и пастой орзо
Курица
Курица0,2 шт.
Вода
Вода2,2 л

Куриный окорочок разрезаем по суставу на две части, промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.

Шаг 3
Красный суп с курицей и пастой орзо

Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим воду до кипения и варим на медленном огне до полуготовности куриного мяса.

Шаг 4
Красный суп с курицей и пастой орзо
Картофель
Картофель3 шт.

Пока куриный окорочок варится, картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками или ломтиками.

Шаг 5
Красный суп с курицей и пастой орзо

Закладываем подготовленный картофель в кастрюлю, когда мясо будет готово на половину. Вновь доводим бульон до кипения, убавляем его и продолжаем варить на медленном огне.

Шаг 6
Красный суп с курицей и пастой орзо
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Морковь
Морковь1 шт.

Приготовим зажарку. Лук и морковь чистим и нарезаем овощи мелкими кубиками.

Шаг 7
Красный суп с курицей и пастой орзо
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло6 ст. л.

Обжариваем лук и морковь на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Шаг 8
Красный суп с курицей и пастой орзо
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.

Добавляем в овощную зажарку томатную пасту.

Шаг 9
Красный суп с курицей и пастой орзо

Перемешиваем и обжариваем на медленном огне примерно 1 минуту. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 10
Красный суп с курицей и пастой орзо

Когда мясо и картофель будут полностью готовы, окорочок вынимаем из бульона и отделяем мясо от костей.

Шаг 11
Красный суп с курицей и пастой орзо

В суп выкладываем томатно-овощную зажарку.

Шаг 12
Красный суп с курицей и пастой орзо
Соль
Сольп/в
Орзо
Орзо150 г

Добавляем соль по вкусу и всыпаем ризони.

Шаг 13
Красный суп с курицей и пастой орзо

Закладываем куриное мясо обратно в суп, перемешиваем его и, доведя до кипения, варим на медленном огне около 8 минут.

Шаг 14
Красный суп с курицей и пастой орзо
Укроп
Укроп0,5 пуч.
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Промытый свежий укроп и очищенный зубчик чеснока измельчаем.

Шаг 15
Красный суп с курицей и пастой орзо

Итак, суп почти готов.

Шаг 16
Красный суп с курицей и пастой орзо
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 щеп.

Всыпаем в него укроп, чеснок и чёрный молотый перец.

Шаг 17
Красный суп с курицей и пастой орзо

Суп перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 18
Красный суп с курицей и пастой орзо

Подаём суп в горячем виде сразу же или в ближайшее после приготовления время в качестве первого блюда!

Шаг 19
Красный суп с курицей и пастой орзо

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Куриный суп с грибами и пастой орзо
Домашние рецепты
5
33
0
patee
Сырный суп с курицей и щавелем
Русская кухня
60
210
10
anrieta
Грибной суп с курицей и вермишелью
Домашние рецепты
18
159
0
Tamara Agapitova
Борщ красный с курицей и фасолью
Украинская кухня
9
18
4
Sunnny
Суп с курицей и лапшой
Домашние рецепты
1
24
0
mansana
Щавелевый суп с курицей и беконом
Русская кухня
3
34
0
Perfectlady
Суп с курицей и лапшой
Домашние рецепты
8
74
0
patee
Куриный суп с булгуром и перепелиными яйцами
Домашние рецепты
25
125
2
Sunnny
Суп с пастой орзо и шпинатом
Домашние рецепты
1
5
0
hanovaolya
Суп с курицей и гренками
Русская кухня
4
72
0
katbka
Суп с курицей и перцем чили
Мексиканская кухня
2
25
0
Zoya7
Суп с грибами и красной чечевицей
Домашние рецепты
55
395
4
Sunnny
Суп с курицей и фасолью
Домашние рецепты
4
20
1
Zoya7
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Домашние рецепты
151
922
6
lily-kitty
Суп с курицей и диким рисом
Домашние рецепты
2
8
0
Vanille
Красный борщ с фасолью и савойской капустой
Украинская кухня
10
59
1
Zoya7
Суп с чечевицей и сыром
Домашние рецепты
237
1.39K
20
nataly2
НЕЖНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ
Итальянская кухня
15
206
0
Zoya7
Суп с фасолью и сухими грибами
Домашние рецепты
14
154
2
f1nk4
Крем-суп с курицей
Французская кухня
30
268
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта