Gudkate
вторник, 18.44
Томатный суп
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Из запеченых помидоров
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,77 г
Жиры 0,59 г
Углеводы 2,84 г
|
18
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится43 добавили себе
46
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец черный молотый
1 щеп.
Оливковое масло
1 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Чеснок
1 шт.
Смесь итальянских трав
1 ч. л.
Помидоры (томат)
13 шт.
Помидоры порезать на четвертинки. В глубокой миске перемешать помидоры, соль,перец,сахар,приправы,оливковое масло. Выложить на противень,на пергамент. Чеснок(обрезать с двух сторон)взбрызнуть оливковым маслом и обернуть фольгой. Положить вместе с помидорами. Поставить в духовку на 40 мин при 200 гр
Шаг 2
Сварить 2 литра куриного бульона
Шаг 3
Мелко порезать лук. Обжарить в большой кастрюле на оливковом масле. Добавить помидоры и весь выделившийся сок. Перемешать. Чеснок вынуть из фольги и выдавить в кастрюлю. Влить бульон. Порезать базилик. Довести до кипения. Добавить соль /перец по вкусу.
