Томатный суп с сыром

Легкий суп )

1. Нарезанный лук пожарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. 2. Дольки помидоров залить водой, чтобы чуть закрывало. Добавить мелко нарезанный чеснок и варить на среднем огне, пока параллельно жарится лук. 3. Затем лук добавить в помидоры и варить на медленном огне минут 7-10. 4. Слить всю воду из кастрюли в пиалку, но не выливать. 5. Добавить тертый сыр, посолить и с помощью блендера взбить, добавить воду из пиалки и довести до кипения. 6. Приятного аппетита ))