Дарья Костенко
вторник, 01.54
Суп с помидорами на мясном бульоне

Суп с помидорами на мясном бульоне

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Сытный суп на мясном бульоне, с добавлением овощей и вермишели - полезный, сытный, а главное вкусный обед для всей семьи. Особенность этого супа в том, что он делается без картофеля. Суп получается очень наваристым, с ярким овощным вкусом и кусочками мяса. Бульон лучше всего варить на косточке, так он получается более наваристым. Готовый суп можно подавать, как в горячем так и холодном виде. Дополнением супу служит измельченная зелень (например укроп и петрушка). Готовый суп, так же можно дополнить сухариками.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,47 г
Жиры 1,85 г
Углеводы 2,05 г
26
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Лиля МузалеваИрина ПоповаАлександра РатобыльскихНина Назшунова и 28 нравится
242 добавили себе
274
5
Вам нужно
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 2 л
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 3 стеб.
Укроп
Укроп 3 стеб.
Макаронные изделия
Вермишель
Вермишель 4 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Мусорная корзина
Мясо на косточке
Мясо на косточке 400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 1

Для приготовления супа нам понадобится: бульон свиной, мясо на косточке, вермишель, помидор, лук, морковь, петрушка, укроп, соль, черный молотый перец, подсолнечное масло.

Шаг 2
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Шаг 3
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 3
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь порезать тонкими кружочками

Шаг 4
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

На разогретом подсолнечном масле, обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 5
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.

Помидоры порезать средними кубиками.

Шаг 6
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 6
Мясо на косточке
Мясо на косточке400 г

От кости отделить мясо, мясо порезать мелкими кубиками.

Шаг 7
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 7
Говяжий бульон
Говяжий бульон2 л

Свиной бульон довести до кипения. Выкладываем в бульон зажарку.

Шаг 8
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 8

Затем, помидоры.

Шаг 9
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 9
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Затем, мясо, а так же соль и черный молотый перец. Варим на среднем огне, около 15 минут.

Шаг 10
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 10
Вермишель
Вермишель4 ст. л.

Спустя время, добавляем в бульон вермишель. Варим бульон до готовности вермишели, еще около 7-10 минут.

Шаг 11
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 11
Укроп
Укроп3 стеб.
Петрушка
Петрушка3 стеб.

Мелко режем укроп и петрушку.

Шаг 12
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 12

Суп готов! Разливаем суп в порционные тарелки, посыпаем сверху зеленью и подаем к столу в горячем виде, дополнив суп сухариками.

Шаг 13
Суп с помидорами на мясном бульоне - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Супы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта