понедельник, 16.56

Любимый борщ

Порций	15
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Самый настоящий вкусный борщ! Добавьте немного сметанки, и вы не сможете устоять!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,98 г

Жиры 3,26 г

Углеводы 8,18 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 35 нравится

264 добавили себе

303

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Шаги приготовления

Шаг 1

Говядина

800 г

Мясо порезать небольшими кусочками, залить водой, посолить и варить 1 час.

Шаг 2

Порезать мелко лук. Капуста мелко нашинковать. Свеклу порезать тонкой соломкой. Лук мелко покрошить. Картошку порезать кубиками.

Шаг 3

Свеклу обжарить на растительном масле, добавить уксус и томатную пасту, тушить 5-7 минут.

Шаг 4

Сметана 20%

200 г

Лавровый лист сушеный

На растительном масле обжарить лук и морковь. В кипящий бульон добавить картофель. После того, как закипит добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут. Добавить свеклу, варить еще около 10 минут. Добавить лук и морковь, лавровый лист и специи. Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут. Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.