Порций | 10 |
Время | 1 час 15 мин |
Кухня | Румынская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Суп из сельдерея
59
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Очистить сельдерей и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и обжарить на маргарине (сливочном масле), добавить муку, потушить. Проварить 10 минут, снять с огня.
Смешать желток и сметану с небольшим количеством воды и влить в суп. Посыпать сыром. Заправить солью и лимонным соком.