Nick
пятница, 19.16
Суп из жерухи
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп из жерухи
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,85 г
Жиры 4,29 г
Углеводы 4,92 г
|
69
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
6
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель
100 г
Морковь
25 г
Лук репчатый
15 г
Маргарин
10 г
Говяжий фарш
30 г
Яйцо куриное
1 шт.
Томатная паста
10 г
Говяжий бульон
280 мл
Соль
5 г
Перец черный горошком
3 г
Картофель и морковь, изрезанные брусочками, закладывают в кипящим бульон, варят 10-15 мни, затем кладут фрикадельки, приготовленные из мясного фарша, сырого яйца и пассерованного лука. За 5 мин до окончания парки добавляют нашинкованную зелень жерухи, томатное пюре, соль, специи.
жеруха (зелень) - 25г
