среда, 12.55

Томатной суп-пюре с базиликом 🍲

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,54 г

Жиры 3,86 г

Углеводы 2,8 г

46 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

14 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Духовку разогреть до 160-180 С. Противень застелить фольгой, сбрызнуть растительным маслом.

2. Помидоры помыть, разрезать на половинки, выложить на противень срезами вверх. Запекать около 40 минут, пока они не станут мягкими.

3. Лук порубить, обжарить на среднем огне в оливковом масле до мягкости.

4. Добавить рубленый чеснок, паприку и сливочное масло. Все еще раз обжарить в течение 2-3 минут.

5. Поджарку переложить в кастрюлю. Влить бульон, добавить запеченные помидоры и листья свежего базилика.

6. Перемелить всё с помощью погружного блендера.

7. Поставить кастрюлю на огонь. Добавить соль, перец и хмели-сунели.

8. Довести суп до кипения и снять с огня.

9. При подаче украсить суп зеленью и сухариками из багета.