ppeda19
пятница, 14.46
ПП окрошка с редисом, мясом, огурцами 🥣
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,32 г
Жиры 3,58 г
Углеводы 3,33 г
|
88
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
5
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Птица
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![ПП окрошка с редисом, мясом, огурцами 🥣 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9e/32/640x.jpg")
Яйцо куриное
3 шт.
Огурец
300 г
Картофель
100 г
Редис красный
6 шт.
Говядина
150 г
Куриное филе
200 г
Тан негазированный
п/в
Сметана
п/в
Горчица
п/в
Укроп
5 стеб.
Петрушка
5 стеб.
Лук зеленый
5 стеб.
Базилик
5 стеб.
😉
Шаг 2
![ПП окрошка с редисом, мясом, огурцами 🥣 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9e/33/640x.jpg")
Отвариваем яйца. Остужаем.
Шаг 3
![ПП окрошка с редисом, мясом, огурцами 🥣 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9e/34/640x.jpg")
Мясо промываем под струей воды. Режем небольшими кусочками (чтобы быстрее приготовилось). Отвариваем до готовности со специями— лавровым листом, душистым и черным перцем горошком.
Шаг 4
![ПП окрошка с редисом, мясом, огурцами 🥣 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9e/35/640x.jpg")
Картофель тоже отвариваем. Моем огурцы, редис. Нарезаем мелкими кусочками огурец, мясо, яйца. Редис натираем на терке.
Шаг 5
![ПП окрошка с редисом, мясом, огурцами 🥣 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9e/36/640x.jpg")
Складываем измельченные овощи и мясо в миску хорошо перемешиваем.
Шаг 6
![ПП окрошка с редисом, мясом, огурцами 🥣 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9e/37/640x.jpg")
Выкладываем часть заготовки в тарелку заливаем таном или кефиром. Добавляем по вкусу сметану, горчицу, специи. Зелень перетираем с солью до появления сока, добавляем порционно в тарелку.
