вторник, 07.45

Овощной суп с капустой и щавелем

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Предлагаю еще один рецепт приготовления овощного супа. На этот раз в нем, кроме традиционного, классического набора овощей присутствует щавель, который дополнит витаминный состав супа. Для того, чтобы это первое блюдо стало более сытным, я добавила рис и отварные яйца. Готовится суп быстро и просто при наличии бульона. Можно сварить его и на воде.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,88 г

Жиры 1,92 г

Углеводы 3,88 г

39 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1,5 л

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления овощного супа потребуется: куриный бульон, щавель, капуста, морковь, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, яйца, рис, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном и начинайте варить суп.

Шаг 3

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и поджарьте до прозрачности лука в течение 5-6 минут перемешивая.

Шаг 4