понедельник, 21.57

Суп с лисичками 🍲

Порции	3
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,75 г

Жиры 1 г

Углеводы 5,19 г

32 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Лисички

350 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

😉

Шаг 2

Лисички очистить от мусора, если имеется. Промыть и дать стечь воде. Воду довести до кипения, добавить подготовленные лисички и варить в течение 15 минут. Откинуть лисички в дуршлаг, дать стечь лишней жидкости. Вода, в которой варились лисички, нам не понадобится.

Шаг 3

Отваренные лисички нарезать.

Шаг 4

Лук, чеснок очистить, нашинковать. Обжарить в кастрюле с толстым дном в смеси растительного и сливочного масел до мягкости лука.

Шаг 5

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку и томить 5 минут.

Шаг 6

Картофель очистить, промыть и нарезать некрупными кубиками. Добавить к остальным овощам и томить, постоянно помешивая, 5 минут.

Шаг 7

Отделяем от зелени стебли, мелко рубим.

Шаг 8

Добавляем мелко рубленные стебли к овощам. Добавляем соль и перец по вкусу. Вливаем воду, доводим до кипения и готовим до полуготовности картофеля.

Шаг 9

Добавляем подготовленные лисички и варим все 15 минут.

Шаг 10

Добавляем оставшуюся измельченную зелень, лавровый лист. Регулируем вкус солью и черный молотым перцем. Готовим 2 минуты. Снимаем суп с плиты, даем постоять ему 10 минут. Суп готов, можно подавать.