N. Anrieta
воскресенье, 16.38
Щи с потрошками и свежей капустой

Щи с потрошками и свежей капустой

Порции4
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Как только появляется молодая сочная капуста, возникает желание добавлять ее везде. Готовим щи с потрошками и свежей капустой! Это первое обеденное блюдо понравится всей семье. Ведь сладковатый вкус капусты придает щам особенную прелесть. А потрошки - особенно желудочки - “пупки”, как их называют дома - так нравятся детям! При подаче добавляйте в горячие щи сметану - получится очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,68 г
Жиры 0,08 г
Углеводы 4,51 г
20
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Николь ....Наталья ВербицкаяN. AnrietaЛеся Вагоровская и 1 нравится
22 добавили себе
27
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 200 г
Картофель
Картофель 150 г
Лук зеленый
Лук зеленый 10 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 8 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 600 мл
Томатный сок
Томатный сок 100 г
Субпродукты
Потроха куриные
Потроха куриные 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 1

Для приготовления щей с потрошками и свежей капустой возьмите потрошки (в данном случае утиные), свежую капусту, картофель, лук, морковь, томатный сок, соль, пряности.

Шаг 2
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 2
Потроха куриные
Потроха куриные500 г
Вода
Вода600 мл

Потрошки залейте водой, вскипятите и вылейте воду. Залейте новой водой и сварите крепкий бульон.

Шаг 3
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 3
Картофель
Картофель150 г

Пару картофелин порежьте брусочками.

Шаг 4
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 4

Добавьте картофель в готовый бульон.

Шаг 5
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Мелко нарежьте среднего размера луковицу.

Шаг 6
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 6

Припустите лук на сковороде на снятом с бульона жире.

Шаг 7
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 7
Морковь
Морковь60 г

Кубиком порежьте морковь.

Шаг 8
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 8

Отправьте ее тоже на сковороду, продолжите тушение.

Шаг 9
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 9
Томатный сок
Томатный сок100 г

Влейте немного томатного сока или разбавленной томатной пасты, тушите до мягкости моркови.

Шаг 10
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 10
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная200 г

Нашинкуйте полосками молодую капусту.

Шаг 11
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 11
Соль
Соль8 г

Введите овощную заправку в щи. Посолите.

Шаг 12
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 12
Петрушка
Петрушка10 г
Лук зеленый
Лук зеленый10 г

Мелко порубите зелень. Добавьте ее в кастрюлю и выключите плиту. Дайте щам с потрошками и свежей капустой немного настояться под крышкой.

Шаг 13
Щи с потрошками и свежей капустой - Шаг 13

Щи с потрошками и свежей капустой готовы! Подавайте их со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Щи с говядиной и свежей капустой
Домашние рецепты
9
50
0
N. Anrieta
anrieta
Щи с тушёнкой и свежей капустой
Домашние рецепты
9
68
0
Anna Anna
BAnna
Щи с рисом и свежей капустой 🍲
Домашние рецепты
1
13
0
Patee. Рецепты
patee
Щи с фасолью и рыбными консервами
Домашние рецепты
32
146
6
N. Anrieta
anrieta
Щи с курицей и сладким перцем
Домашние рецепты
18
109
0
N. Anrieta
anrieta
Щи с бараниной и маринованными помидорами
Домашние рецепты
4
17
0
Зоя Шунина
Zoya7
Щи с грибами и ветчиной
Русская кухня
39
179
0
Olga C.
Vanille
Красный борщ с фасолью и савойской капустой
Украинская кухня
12
65
1
Зоя Шунина
Zoya7
Овощной суп с пекинской и савойской капустой
Домашние рецепты
124
727
4
Patee. Рецепты
patee
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Домашние рецепты
64
156
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта