пятница, 22.39

Картофельный суп с ветчиной 🍲

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,64 г

Жиры 0,9 г

Углеводы 8,34 г

51 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1,5 л

Молочные продукты

Сливки

50 мл

Мясо

Ветчина

250 г

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Сельдерей	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Специи, пряности, добавки

Дижонская горчица

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Сельдерей	1 шт.
	Картофель	4 шт.
	Куриный бульон	1,5 л
	Ветчина	250 г
	Дижонская горчица	1 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Сливки	50 мл

1. Картофель нарезаем кубиками.

2. Кладем в кастрюлю, вливаем бульон и варим до полуготовности картофеля.

3. Тем временем мелко рубим лук и сельдерей. Ветчину нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

4. Перекладываем в кастрюлю к картофелю. В той же сковороде слегка обжариваем ветчину.

5. Тоже кладем в суп.

6. Берем давилку для картофельного пюре и частично давим картофель прямо в супе.

7. Добавляем мелко нарубленный чеснок, горчицу и сливки. Перемешиваем.

8. Доводим до кипения и варим на небольшом огне пару минут. Выключаем.