пятница, 04.36

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,59 г

Жиры 1,26 г

Углеводы 7,76 г

48 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Макаронные изделия

Макароны

3 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 10-12%

100 мл

Мясо

Ветчина

100 г

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2000 мл

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Плавленый сыр

3 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	2000 мл
	Плавленый сыр	3 шт.
	Макароны	3 ст. л.
	Сливки 10-12%	100 мл
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Картофель	3 шт.
	Ветчина	100 г
	Хлеб пшеничный	100 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Укроп	п/в
	Петрушка	п/в
	Сливочное масло	1 ст. л.

Кастрюлю с водой поставить на огонь. Порезать картофель, измельчить лук и морковь. В кипяток поместить картофель, лавровый суп, соль.
Лук и морковь пассеровать на сливочном масле до мягкости, по окончании добавить сливки. Добавить в кастрюлю с варящимся картофелем макароны.
Плавленный сыр переложить в миску, подлить немного горячего бульона и размешать, чтобы сыр расплавился в бульоне.
Добавить в кастрюлю к картофелю плавленный сыр, разведённый в бульоне, пассевированые овощи со сливками, порезанную кубиками ветчину. Дать покипеть несколько минут. По факту готовности поперчить, добавить зелень.
Хлеб порезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. Подавать суп с сухариками.