Merrick
понедельник, 11.38
Том-ям
| Порций | 9 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп с богатым и насыщенным вкусом
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится22 добавили себе
25
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Крупы
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Рыба и морепродукты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Том-ям - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7a/dd/640x.jpg")
Лемонграсс (лимонная трава)
п/в
Корень галангала (сухой)
п/в
Листья лайма
п/в
Лайм
п/в
Перец птичий глаз
п/в
Рыбный соус
п/в
Соевый соус
п/в
Шампиньон
п/в
Помидоры черри
п/в
Куриное филе
п/в
Кальмар
п/в
Креветки
п/в
Кинза (кориандр)
п/в
Молоко кокосовое
п/в
Рис
п/в
Рисовый уксус
п/в
Так же необходима паста том-ям.
Шаг 2
Весь процесс прост. Варим бульон из набора том-ям. Добавляем 2 столовые ложки пасты, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку рыбного соуса. Добавляем кокосовое молоко. После чего добавляем грибы. Затем добавляем курицу, кальмары и креветки. Добавляем часть кинзы в сам суп, а часть оставляем для сервировки. Отдельно варим рис и смешиваем его с рисовым уксусом. Наливаем в тарелку и добавляем Черри. Приятного аппетита.
