Thursday, 18.17

Суп с чечевицей на курином бульоне

Порций	5
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Лёгкий и вкусный суп из чечевицы приготовить любой хозяйке только в радость. Ведь чечевицу не нужно вымачивать много часов. Также этот супчик подходит и тем кто на ПП или диете , нужно просто изменить основу бульона.
Вкусный и питательный супчик оценит вся семья

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3.01 г

Жиры 1.33 г

Углеводы 6.28 г

48 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

4 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Чечевица

150 г

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец белый молотый

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

То , что нам понадобиться

Шаг 2

Куриное бедро

200 г

Хорошо моем куриное бедро

Шаг 3

Вода

1.8 л

Ложем бедро в кастрюлю с водой и начинаем варить бульон

Шаг 4

Чечевица

150 г

Пока готовится наш бульон , подготавливаем остальные ингредиенты. Чечевицу хорошо промываем от пыли и возможных посторонних вещей

Шаг 5

Картофель

300 г

4-5 картофелен я беру на кастрюлю 2,5 литра. Всё зависит от ее размера. Картошку очищаем, моем и нарезаем ( у меня кубиком)

Шаг 6

Морковь

1 шт.

Чистим, моем и нарезаем морковь ( у меня средняя 81 гр). Я нарезаю кубиком

Шаг 7

Лук репчатый

1 шт.

Луковица у меня достаточно крупная- 99 гр. Очищаем ее от шелухи, моем и нарезаем кубиком

Шаг 8

Чеснок

2 зуб.

Чеснок - 12 гр. Ненарезаем, он отдаст свои вкусовые качества и его можно будет легко вытащить

Шаг 9

Засыпает все овощи и чечевицу в бульон и продолжаем варить. На момент закладки овощей пройдет минут 15-20, от этого времени варим ещё 1 час . Если курица домашняя, то время увеличиваем на 30-60 минут, иначе мясо будет жесткое

Шаг 10