Зоя Шунина
суббота, 06.46
Щи с бужениной

Щи с бужениной

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Щи, наряду с борщами остаются одним из самых востребованных первых блюд на наших обеденных столах. Но чтобы ваше меню было более разнообразным, предлагаю приготовить щи с бужениной, которую лучше взять постной. В этом случае щи будут только сытными и вкусными и не принесут вреда организму. Буженина добавит свой вкус и аромат блюду, делая его интересным и пикантным.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,49 г
Жиры 1,88 г
Углеводы 3,18 г
43
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Maria PetrovaAlexander BuninAnna PyatinaIrina B и 2 нравится
24 добавили себе
30
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Щи с бужениной - Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления щей с бужениной: бульон куриный, картофель, морковь, лук репчатый, буженину, томатную пасту, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Щи с бужениной - Шаг 2

Две картошки среднего размера очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте бульоном.

Шаг 3
Щи с бужениной - Шаг 3

Одну морковь и луковицу среднего размера очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4
Щи с бужениной - Шаг 4

Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте лук с морковью в течение 7-8 минут перемешивая.

Шаг 5
Щи с бужениной - Шаг 5

После добавьте в кастрюлю с картофелем и бульоном.

Шаг 6
Щи с бужениной - Шаг 6

Через 15 минут выложите в кастрюлю белокочанную капусту, нарезанную соломкой.

Шаг 7
Щи с бужениной - Шаг 7

Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты.

Шаг 8
Щи с бужениной - Шаг 8

Добавьте соль, сахар и лавровый лист. Варите щи до готовности всех ингредиентов.

Шаг 9
Щи с бужениной - Шаг 9

Буженину нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 10
Щи с бужениной - Шаг 10

Добавьте в кастрюлю со щами. Варите щи еще 5 минут и выключайте плиту.

Шаг 11
Щи с бужениной - Шаг 11

В готовые щи добавьте нарезанный укроп и чеснок.

Шаг 12
Щи с бужениной - Шаг 12

Щи с бужениной готовы.

Шаг 13
Щи с бужениной - Шаг 13

Ароматные, сытные, полезные и вкусные щи подавайте на обед. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыЩи

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта