Зоя Шунина
суббота, 06.46
Щи с бужениной

Щи с бужениной

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Щи, наряду с борщами остаются одним из самых востребованных первых блюд на наших обеденных столах. Но чтобы ваше меню было более разнообразным, предлагаю приготовить щи с бужениной, которую лучше взять постной. В этом случае щи будут только сытными и вкусными и не принесут вреда организму. Буженина добавит свой вкус и аромат блюду, делая его интересным и пикантным.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,49 г
Жиры 1,88 г
Углеводы 3,18 г
43
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Anna PyatinaIrina BЗоя Шунина нравится
17 добавили себе
20
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1,3 л
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Мясо
Буженина
Буженина 200 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 300 г
Картофель
Картофель 120 г
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 70 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 50 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Щи с бужениной - Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления щей с бужениной: бульон куриный, картофель, морковь, лук репчатый, буженину, томатную пасту, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Щи с бужениной - Шаг 2
Куриный бульон
Куриный бульон1,3 л
Картофель
Картофель120 г

Две картошки среднего размера очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте бульоном.

Шаг 3
Щи с бужениной - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый70 г
Морковь
Морковь70 г

Одну морковь и луковицу среднего размера очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4
Щи с бужениной - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте лук с морковью в течение 7-8 минут перемешивая.

Шаг 5
Щи с бужениной - Шаг 5

После добавьте в кастрюлю с картофелем и бульоном.

Шаг 6
Щи с бужениной - Шаг 6
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная300 г

Через 15 минут выложите в кастрюлю белокочанную капусту, нарезанную соломкой.

Шаг 7
Щи с бужениной - Шаг 7
Томатная паста
Томатная паста50 г

Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты.

Шаг 8
Щи с бужениной - Шаг 8
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песокп/в
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Добавьте соль, сахар и лавровый лист. Варите щи до готовности всех ингредиентов.

Шаг 9
Щи с бужениной - Шаг 9
Буженина
Буженина200 г

Буженину нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 10
Щи с бужениной - Шаг 10

Добавьте в кастрюлю со щами. Варите щи еще 5 минут и выключайте плиту.

Шаг 11
Щи с бужениной - Шаг 11
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Укроп
Укроп10 г

В готовые щи добавьте нарезанный укроп и чеснок.

Шаг 12
Щи с бужениной - Шаг 12

Щи с бужениной готовы.

Шаг 13
Щи с бужениной - Шаг 13

Ароматные, сытные, полезные и вкусные щи подавайте на обед. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Щи с двумя видами фасоли
Домашние рецепты
27
139
0
Patee. Рецепты
patee
Щи с фасолью и рыбными консервами
Домашние рецепты
29
140
6
Зоя Шунина
Zoya7
Щи с фрикадельками
Русская кухня
149
1.07K
10
Зоя Шунина
Zoya7
Щи с грибами и ветчиной
Русская кухня
36
175
0
N. Anrieta
anrieta
Щи с пекинской капустой и фрикадельками
Русская кухня
98
606
3
Patee. Рецепты
patee
Щи с квашеной капустой и фрикадельками
Русская кухня
45
276
2
N. Anrieta
anrieta
Щи с говядиной и свежей капустой
Домашние рецепты
9
46
0
N. Anrieta
anrieta
Щи с пекинской капустой и мясными фрикадельками
Домашние рецепты
19
110
2
Зоя Шунина
Zoya7
Щи с квашеной капустой, свининой и грибами
Русская кухня
123
724
6
Зоя Шунина
Zoya7
Щи с зеленым горошком и солеными огурцами
Домашние рецепты
142
909
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта