пятница, 14.10

Щи с тушенкой

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Классические щи должны быть приготовлены из насыщенного мясного бульона. Но, во-первых, это не всем полезно, поскольку чревато большим содержание холестерина. А, во-вторых, потребуется время сначала для того, чтобы сварить бульон, а потом уже готовить из него щи. Предлагаю экспресс-метод приготовления щей. Минимум времени, минимум холестерина, зато вкус ничем не уступает классике. Берем любую тушенку по вашему вкусу, в которой много мяса и мало жира. А дальше действуем по рецепту.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,87 г

Жиры 1,35 г

Углеводы 6,36 г

39 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

143 добавили себе

167

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Свинина тушеная (консервы)

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления щей с тушенкой возьмем следующие продуты: морковь, картофель, лук репчатый, капусту белокочанную, томатный морс(томатную пасту), чеснок, тушенку, подсолнечное масло, укроп, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Картофель почистить, помыть и нарезать. В кастрюлю налить воду и выложить в неё картофель. Поставить кастрюлю на плиту и начать варить щи.

Шаг 3

Репчатый лук и морковь почистить и помыть. Морковь натереть на терке, а лук нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Подсолнечное масло

40 мл

На сковороду налить подсолнечное масло и выложить лук с морковью.

Шаг 5

Припустить лук с морковью на сковороде 10-12 минут, перемешивая периодически.

Шаг 6

Добавить лук и морковь в кастрюлю с картофелем.

Шаг 7

Капуста белокочанная

300 г

Белокочанную капусту тонко нарезать соломкой.

Шаг 8

Выложить капусту в кастрюлю со щами.

Шаг 9

Помидоры измельчить в блендере, мясорубке или натереть на терке. У меня был уже готовый томатный морс, приготовленный на зиму. Добавить помидоры в кастрюлю. Можно взять томатную пасту, но вкус щей будет уже другой. Посолить по вкусу.

Шаг 10