Грибной суп с рисом и сливками
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, вкусно и сытного супа, с нежной кремовой консистенцией, которую придают сливки. Шампиньоны можно заменить любыми грибами по вкусу и наличию. Только учтите, что лесные грибы требуют более длительной обработки, чем шампиньоны или вешенки, выращенные в заводских условиях.
|
49
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 56 нравится
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/be/640x.jpg")
Для приготовления супа с грибами, рисом и сливками потребуется: бульон куриный, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, рис, сливки, соль и перец черный молотый, петрушка или укроп.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/bf/640x.jpg")
В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте, не очень крупно. Добавьте в кастрюлю. Начинайте варить суп.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c0/640x.jpg")
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c1/640x.jpg")
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c2/640x.jpg")
После выложите в кастрюлю с бульоном и картофелем.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c3/640x.jpg")
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Две-три столовые ложки риса помойте. Добавьте грибы с рисом в суп.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c4/640x.jpg")
Суп посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c5/640x.jpg")
В готовый суп влейте сливки и прогрейте его 5 минут.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c6/640x.jpg")
Петрушку или укроп помойте, нарежьте и выложите в суп.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c7/640x.jpg")
Грибной суп с рисом и сливкам готов.
![Грибной суп с рисом и сливками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/ed/c8/640x.jpg")
Ароматный, вкусный и сытный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!
