Sunnny
пятница, 13.37
Томатный суп
| Порций | 15 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп из консервированных помидоров с луком, чесноком и свежим базиликом, приготовленный на овощном бульоне.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,78 г
Жиры 1,75 г
Углеводы 3,48 г
|
30
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится126 добавили себе
139
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Мелко нарезать лук и базилик, измельчить чеснок.
Шаг 2
Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне.
Шаг 3
Положить в горячее масло лук и жарить 10-12 минут, пока не поджарится.
Шаг 4
Добавить чеснок и жарить еще 3 минуты.
Шаг 5
Тем временем открыть консервированные помидоры и мелко нарезать (можно заменить томатным пюре).
Шаг 6
Добавить помидоры вместе с соком в кастрюлю.
Шаг 7
Добавить соду, базилик, бульон и масло. Тщательно перемешать.
Шаг 8
Довести до кипения, убавить огонь и варить 45 минут.
Шаг 9
Примечание:
Можно выложить часть супа в блендер или кухонный комбайн и взбить до консистенции пюре.
Шаг 10
![Томатный суп - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/74/92/640x.jpg")
Разлить по тарелкам и подавать с пармезаном.
