Monday, 06.42

Борщ без зажарки с тушенкой

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Борщ - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня готовим диетический борщ без зажарки с тушенкой и с минимальным количеством жира. Уверяю вас, он получается не менее вкусным и ароматным, чем классический на наваристом, жирном бульоне. Тушенку берите любую по вкусу и наличию. Но, если вы хотите, чтобы борщ был действительно диетическим, то говяжья, конечно, лучше. Такой борщ можно варить на воде или на нежирном бульоне.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2.35 г

Жиры 1.83 г

Углеводы 8.5 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

10 г

Мясо

Говядина тушеная (консервы)

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления борща без зажарки с тушенкой возьмите такие ингредиенты: тушенку говяжью, свеклу, морковь, лук репчатый, картофель, капусту белокочанную, чеснок, томатный морс или томатную пасту, петрушку.

Шаг 2

Картофель очистите, помойте и выложите в кастрюлю с водой. У меня был нежирный куриный бульон.

Шаг 3

Свекла

60 г

Одну небольшую свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 4

Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Варите борщ 20-25 минут. После добавьте нарезанную соломкой белокочанную капусту.

Шаг 5

Помидоры помойте, измельчите в мясорубке или блендере, добавьте в кастрюлю. У меня был уже готовый томатный морс. Можно заменить томатной пастой, но со свежими помидорами гораздо вкуснее. Борщ посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов. Любители лаврового листа могут его добавить.

Шаг 6