Суп харчо с бараниной
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп харчо - один из самых популярных на нашем обеденном столе. Его готовят из разного мяса, но сегодня он у меня с бараниной. Ароматный, сытный, вкусный суп готовится просто и относительно быстро при наличии мясного бульона, который можно сварить заранее. Специи и зелень кладите по вкусу.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
256
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 27 нравится
![Суп харчо с бараниной - Шаг 1](src="/r/x6/17/93/7d/640x.jpg")
Для приготовления харчо с бараниной возьмите такие ингредиенты: баранину, лук репчатый, чеснок, рис, томатную пасту или помидоры, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, петрушку, рафинированное подсолнечное масло.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 2](src="/r/x6/17/93/7e/640x.jpg")
Баранину помойте и выложите в кастрюлю.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 3](src="/r/x6/17/93/7f/640x.jpg")
Залейте мясо водой, доведите до кипения, снимите пену. Огонь убавьте и варите баранину до готовности.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 4](src="/r/x6/17/93/80/640x.jpg")
Вареную баранину достаньте из бульона, удалите кости.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 5](src="/r/x6/17/93/81/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в бульон. Варите лук 15-20 минут.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 6](src="/r/x6/17/93/82/640x.jpg")
Рис хорошо промойте и выложите в кипящий бульон с луком.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 7](src="/r/x6/17/93/83/640x.jpg")
Помидоры помойте, измельчите в блендере или мясорубке. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом и слегка припустите.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 8](src="/r/x6/17/93/84/640x.jpg")
Выложите помидоры в кастрюлю.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 9](src="/r/x6/17/93/85/640x.jpg")
Добавьте лавровый лист, соль, перец черный молотый, хмели-сунели или другие приправы.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 10](src="/r/x6/17/93/86/640x.jpg")
Варите харчо до готовности всех ингредиентов.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 11](src="/r/x6/17/93/87/640x.jpg")
После добавьте измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Выложите отварную баранину в суп.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 12](src="/r/x6/17/93/88/640x.jpg")
Суп харчо с бараниной готов.
![Суп харчо с бараниной - Шаг 13](src="/r/x6/17/93/89/640x.jpg")
Ароматный, вкусный и сытный суп харчо подавайте на обед. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |