пятница, 14.14

Гречневый суп с клецками

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Гречневый суп с клецками можно отнести к разряду быстрых супов, которые готовят, когда нужно вкусно и сытно накормить семью, не затратив при этом много времени. Если у вас есть в холодильнике готовый мясной бульон, то за 35 минут такой суп будет готов. Это первое блюдо подойдет буквально всем:детям и взрослым, здоровым и не очень. При этом набор продуктов самый дешевый и простой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,93 г

Жиры 1,65 г

Углеводы 7,7 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 32 нравится

128 добавили себе

164

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1,3 л

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого супа потребуется:бульон куриный, гречневая крупа, морковь, лук репчатый, картофель, подсолнечное масло, яйцо, мука, молоко, соль.

Шаг 2

В кастрюлю налейте бульон. У меня куриный. Добавьте нарезанный картофель, который нужно предварительно очистить и хорошо помыть.

Шаг 3

Лук репчатый

50 г

Лук репчатый очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4

Морковь

50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в сковороду.

Шаг 5

Подсолнечное масло

20 мл

Налейте в сковороду подсолнечное масло и слегка припустите эти овощи в сковороде на среднем огне.

Шаг 6

После выложите лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Шаг 7

Гречневую крупу тщательно помойте. Добавьте в кастрюлю 4 столовые ложки крупы. Суп посолите по вкусу.

Шаг 8

Яйцо куриное

1 шт.

Пока суп варится, приготовьте тесто для клецек. В миску разбейте яйцо.

Шаг 9

Взбейте его венчиком и немного посолите.

Шаг 10

Молоко коровье

50 мл

Влейте молоко.

Шаг 11

Мука пшеничная

70 г

Постепенно всыпьте муку.

Шаг 12

Замесите тесто по консистенции, как на густые оладьи.

Шаг 13

Когда все ингредиенты в супе будут готовы, с помощью чайной ложки выложите в кастрюлю тесто. Через несколько минут клецки всплывут. Проварите суп еще 3-4 минуты и выключайте.

Шаг 14