lily-kitty
воскресенье, 01.05
Томатный суп
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп из свежих помидоров, запеченных с луком, чесноком, тимьяном и оливковым маслом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,82 г
Жиры 2,18 г
Углеводы 2,95 г
|
33
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится59 добавили себе
71
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 230С.
Шаг 2
![Томатный суп - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/24/48/640x.jpg")
Вымыть помидоры и разрезать пополам.
Шаг 3
![Томатный суп - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/24/49/640x.jpg")
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
7 зуб.
Тимьян свежий
3 стеб.
Оливковое масло
60 мл
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Разложить помидоры в форму для запекания. Добавить нарезанный лук, зубчики чеснока и веточки свежего тимьяна. Полить овощи оливковым маслом. Приправить солью и перцем.
Шаг 4
Запекать 25-30 минут, пока овощи не станут карамелизованными.
Шаг 5
![Томатный суп - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/24/4a/640x.jpg")
Снять веточки тимьяна и вылить смесь в среднюю кастрюлю. Добавить куриный бульон и лавровый лист. Довести до кипения и варить на медленном огне 25-30 минут.
Шаг 6
Дать немного остыть, удалить лавровый лист, а затем взбить смесь в блендере. При желании можно процедить суп.
Шаг 7
Подавать теплым. Приятного аппетита!
