![Суп из моркови со сладким картофелем](https://www.patee.ru/r/x6/02/19/15/640m.jpg)
Суп из моркови со сладким картофелем
Порций | 8 |
Время | 1 час 5 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Суп-пюре из моркови и сладкого картофеля, запеченных в духовке со специями, приготовленный на курином бульоне и кокосовом молоке.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.69 г
Жиры 5.25 г
Углеводы 10.24 г
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
11
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
![Паприка молотая](https://www.patee.ru/r/x6/05/7e/a9/128x128.jpg)
Паприка молотая
0.5 ч. л.
![Перец красный острый хлопьями](https://www.patee.ru/r/x6/05/86/a7/128x128.jpg)
Перец красный острый хлопьями
0.5 ч. л.
![Перец черный молотый](https://www.patee.ru/r/x6/0a/03/81/128x128.jpg)
Перец черный молотый
п/в
![Тмин](https://www.patee.ru/r/x6/04/8f/a1/128x128.jpg)
Тмин
2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 210С.
Шаг 2
Очистить и нарезать кубиками сладкий картофель и морковь.
Шаг 3
![Оливковое масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9b/f5/128x128.jpg)
Оливковое масло
п/в
![Тмин](https://www.patee.ru/r/x6/04/8f/a1/128x128.jpg)
Тмин
2 ч. л.
![Перец красный острый хлопьями](https://www.patee.ru/r/x6/05/86/a7/128x128.jpg)
Перец красный острый хлопьями
0.5 ч. л.
![Паприка молотая](https://www.patee.ru/r/x6/05/7e/a9/128x128.jpg)
Паприка молотая
0.5 ч. л.
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
п/в
![Перец черный молотый](https://www.patee.ru/r/x6/0a/03/81/128x128.jpg)
Перец черный молотый
п/в
Положить в миску, добавить масло и специи, перемешать.
Шаг 4
![Суп из моркови со сладким картофелем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/19/16/640x.jpg")
Выложить на противень, застеленный пергаментом, и разровнять в один слой. Запекать в духовке около 40 минут.
Шаг 5
Выложить морковь и картофель в блендер, добавить кокосовое молоко и бульон.
Шаг 6
![Суп из моркови со сладким картофелем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/19/17/640x.jpg")
Взбить до консистенции пюре.
Шаг 7
Перелить в кастрюлю с толстым дном и разогреть на медленном огне.
Шаг 8
![Суп из моркови со сладким картофелем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/19/18/640x.jpg")
Разлить суп по тарелкам и подавать, посыпав тыквенными семечками.