Зоя Шунина
воскресенье, 06.00
Рассольник постный с вешенками

Рассольник постный с вешенками

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Тем, кто периодически соблюдает постные дни или отдает предпочтение вегетарианской кухне, этот рецепт пригодится. Рассольник, приготовленный на воде, ничем не уступает мясному. Он такой же ароматный и вкусный. Особую пикантность ему придают грибы, добавляя свой непередаваемый, особый аромат и вкус. В данном случае у меня вешенки - грибы, которые есть в продаже круглый год.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 2,08 г
Углеводы 4,01 г
37
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина СтарченкоСергей БесхлебновМарина НовичковаРуслан Миннуллин и 22 нравится
100 добавили себе
126
5
Вам нужно
Грибы
Вёшенка
Вёшенка 200 г
Крупы
Рис
Рис 40 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 100 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,2 л
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Огурцы солёные
Огурцы солёные 100 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Рассольник постный с вешенками - Шаг 1

Для приготовления постного рассольника с вешенками потребуется: картофель, рис, вешенки, огурец соленый, вода, морковь, лук репчатый, томатная паста, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Рассольник постный с вешенками - Шаг 2
Вода
Вода1,2 л
Картофель
Картофель100 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю. Залейте свежей фильтрованной водой. Поставьте кастрюлю на огонь.

Шаг 3
Рассольник постный с вешенками - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый60 г
Морковь
Морковь60 г

Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 4
Рассольник постный с вешенками - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

Налейте в сковороду с овощами подсолнечное масло и тушите перемешивая 8-10 минут на среднем огне.

Шаг 5
Рассольник постный с вешенками - Шаг 5

После выложите лук с морковью в кастрюлю.

Шаг 6
Рассольник постный с вешенками - Шаг 6
Рис
Рис40 г

Рис хорошо помойте и добавьте в кипящий рассольник.

Шаг 7
Рассольник постный с вешенками - Шаг 7
Вёшенка
Вёшенка200 г

Когда рис и овощи будут почти готовы, добавьте в кастрюлю вешенки. Мелкие можно не резать.

Шаг 8
Рассольник постный с вешенками - Шаг 8
Огурцы солёные
Огурцы солёные100 г

Соленые или маринованные огурцы натрите на терке.

Шаг 9
Рассольник постный с вешенками - Шаг 9
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавьте в кастрюлю огурцы. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Шаг 10
Рассольник постный с вешенками - Шаг 10
Томатная паста
Томатная паста30 г

Добавьте томатную пасту.

Шаг 11
Рассольник постный с вешенками - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 шт.

А также лавровый лист.

Шаг 12
Рассольник постный с вешенками - Шаг 12

Варите рассольник еще 7-8 минут и выключайте.

Шаг 13
Рассольник постный с вешенками - Шаг 13

Готовый суп посыпьте зеленью петрушки или укропа.

Шаг 14
Рассольник постный с вешенками - Шаг 14

Ароматный, постный, вкусный рассольник с вешенками готов.

Шаг 15
Рассольник постный с вешенками - Шаг 15

Подавайте рассольник на первое в обед. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Dolce Cuore
mansana
Суп с вешенками
Домашние рецепты
4
33
0
No avatar
Nick
Суп постный с орехами
Русская кухня
3
14
0
Dolce Cuore
mansana
Грибной суп с вешенками🍄
Домашние рецепты
5
62
0
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с вешенками
Домашние рецепты
13
77
0
N. Anrieta
anrieta
Рассольник с перловкой и говядиной
Русская кухня
25
105
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рассольник с рисом
Домашние рецепты
127
741
8
Анна Бекетова
AnnaBeketova
Вкуснющий суп-рассольник с перловкой
Русская кухня
10
104
0
Gül Shigap
shigap
Рассольник 🍛🥒🥕
Домашние рецепты
2
29
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рассольник с булгуром и сардельками
Домашние рецепты
12
46
0
Юлия Кириллова
LiKi
Рассольник
Домашние рецепты
0
10
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта