понедельник, 11.05

Щи из щавеля

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Щи из щавеля

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,17 г

Жиры 1,32 г

Углеводы 10,36 г

61 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1,5 л

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриный бульон

1,5 л

Бульон разогреть в большой кастрюле.

Шаг 2

Картофель

7 шт.

Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут.

Шаг 3

Щавель

3 пуч.

Щавель вымыть, перебрать и просушить.

Шаг 4

Разогреть в сковороде сливочное масло, слегка потушить щавель и добавить его в бульон. Если нужно, посолить и поперчить.

Шаг 5

Зелень вымыть, высушить, мелко порубить и всыпать в суп.

Шаг 6

Яйца сварить вкрутую, тоже мелко порубить, разложить в тарелки и залить горячим супом. Подавать со сметаной.

Щи из щавеля

Тематические подборки

Похожие рецепты