пятница, 13.58

Суп куриный с гречкой

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Легкий и простой супчик куриный с гречкой на обед. Его сможет сделать даже начинающий кулинар.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,45 г

Жиры 3,74 г

Углеводы 14,92 г

116 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Крупы

Гречневая крупа

100 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	п/в

Птица

Курица

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Курица	500 г
	Картофель	3 шт.
	Гречневая крупа	100 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Чеснок	п/в
	Укроп	п/в
	Соль	п/в

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2

Курицу вымыть и сварить в 2,5 л воды до готовности (около 30 минут).

Шаг 3

Тем временем очистить, помыть и нарезать кубиками картофель.

Шаг 4

Почистить, помыть и нарезать морковь тонкой соломкой.
Почистить, помыть и нарезать кубиками репчатый лук.
Промыть и перебрать гречневую крупу.

Шаг 5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне.

Шаг 6

Когда курица сварится, вынуть из бульона. В бульон добавить картофель и гречку. Посолить по вкусу. Варить суп куриный с гречкой до готовности (около 20 минут). Затем добавить лук и морковь.

Шаг 7

Курицу отобрать от костей, нарезать кусочками и вернуть в суп. Помыть и мелко нарезать зелень, очистить и натереть чеснок. Добавить в суп. Дать супу куриному с гречкой настояться полчаса под крышкой.
Суп куриный с гречкой готов, можно подавать.
Приятного аппетита!