patee

среда, 21.37

Суп куриный с диким и коричневым рисом

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Такой наваристый домашний суп с куриным мясом- отличный вариант для обеденной трапезы, ведь он содержит в себе смесь двух видов риса- дикого и коричневого (которые, как известно, намного полезнее белого риса)! Куркума придаёт супу аппетитный золотистый цвет, а зелёный лук дополняет всю палитру!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,4 г

Жиры 4,14 г

Углеводы 5,38 г

68 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 26 нравится

171 добавил себе

201

Вам нужно

Крупы

	Рис дикий	60 г
	Рис коричневый	20 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	400 г
	Лук зеленый	2 стеб.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Птица

Куриные окорочка

280 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1,8 л

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления супа нам понадобится куриный окорочок, картофель, рис дикий, рис коричневый, лук, морковь, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, куркума, зелёный лук, вода.

Шаг 2

	Куриные окорочка	280 г
	Вода	1,8 л

Куриный окорочок разрезаем по суставу на две части, промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на сильный огонь, когда вода закипит, убавляем огонь и продолжаем варить.

Шаг 3

Картофель

400 г

Пока куриный окорочок варится, картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками или ломтиками.

Шаг 4

Соль

п/в

Когда мясо будет почти готово, бульон солим.

Шаг 5

В кастрюлю закладываем картофель.

Шаг 6

	Рис коричневый	20 г
	Рис дикий	60 г

Также вместе с картофелем всыпаем рис (дикий и коричневый).

Шаг 7

После закипания бульона варим суп на медленном огне до полной готовности риса и картофеля.

Шаг 8

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Подсолнечное масло	5 ст. л.

В это время лук и морковь чистим, нарезаем овощи мелкими кубиками и обжариваем на подсолнечном рафинированном масле. Закладываем в суп зажарку. Доводим суп до кипения и варим на медленном огне около 3 минут.

Шаг 9