пятница, 07.37

Рассольник с сосисками

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Рассольник - исконно русское блюдо потому, что солёные огурцы, впервые начали есть именно на Руси, а без них рассольник - не еда. Много воды утекло с тех времён. Преобразились и компоненты рассольника. Рис, перловку, гречку, пшено можно использовать в этом супе. И естественно, на русский манер, в супах необходимы мясные продукты. История пестрит рецептами рассольника с потрохами(субпродуктами), а ещё множеством кулинарных фантазий. Даже рыбный, а сегодня рассольник с сосисками.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,51 г

Жиры 3,71 г

Углеводы 5,05 г

63 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 31 нравится

136 добавили себе

171

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1,2 л

Зелень и листовые овощи

Укроп

10 г

Крупы

Рис

40 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Мясо

Сосиски молочные

150 г

Овощи свежие

	Картофель	250 г
	Лук репчатый	70 г
	Морковь	50 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

100 г

Соусы

Томатная паста

30 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления рассольника с сосисками потребуются такие ингредиенты: бульон куриный, морковь, лук репчатый, картофель, соленый огурец, подсолнечное масло, сосиски, томатная паста, соль.

Шаг 2

Куриный бульон

1,2 л

Мясной бульон налейте в кастрюлю. Чтобы его приготовить, помойте любое мясо. Это может быть курица, говядина, свинина. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности мяса. У меня был нежирный куриный бульон.

Шаг 3