Рассольник с копченой колбасой
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Если на обед нужно сварить суп, а у вас нет мясного или куриного бульона, то это не беда. На воде за 45-50 минут можно приготовить замечательный рассольник с копченой колбасой, который очень похож на всеми любимую мясную солянку. Суп получается ароматным, сытным и вкусным. Колбасу берите хорошего качества любую копченую или полукопченую. Какой жирности должна быть колбаса, решайте сами. На мой взгляд в идеале это “Сервелат”, “Салями” или “Дрогобычская”. Огурец подойдет не только соленый, но и маринованный.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
62
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 37 нравится |
Петрушка | 10 г |
 |
Рис | 3 ст. л. |
 |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Колбаса полукопченая | 150 г |
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 1,3 л |
 |
Огурцы солёные | 1 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Рассольник с копченой колбасой - Шаг 1](src="/r/x6/10/d8/9f/640x.jpg")
Для приготовления рассольника с копченой колбасой потребуются следующие ингредиенты: морковь, лук репчатый, картофель, рис, соленый огурец, подсолнечное масло, копченая колбаса, соль, перец черный молотый и петрушка.
![Рассольник с копченой колбасой - Шаг 2](src="/r/x6/10/d8/a0/640x.jpg")
|
Картофель | 2 шт. |
|
Вода | 1,3 л |
В кастрюлю налить воду. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю. Начать варить суп.
![Рассольник с копченой колбасой - Шаг 3](src="/r/x6/10/d8/a1/640x.jpg")
|
Рис | 3 ст. л. |
Рис тщательно помыть и добавить в кипящую воду с картофелем.
