четверг, 22.37

куриный суп с гречневой крупой

Порций	7
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

куриный суп с гречневой крупой и капустой нашинкованой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,33 г

Жиры 0,28 г

Углеводы 6,74 г

37 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Крупы

Гречневая крупа

50 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	1 шт.
	Картофель	5 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

3 л

Специи, пряности, добавки

	Васаби	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	3 л
	Куриная грудка	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Рецепт приготовления куриного супа с гречневой крупой
1. Нарезать грудку курицы на мелкие кусочки и часть положить в кастрюлю. Добавить предварительно очищенные 1 луковицу, 1 морковь. Залить 3 л воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

Шаг 2

Куриная грудка

1 шт.

Готовый бульон процедить. В процеженный кипящий бульон положить нарезанное небольшими кусочками оставшегося грудку курицы. Варить на слабом огне 6-8 минут.

Шаг 3

	Картофель	5 шт.
	Гречневая крупа	50 г
	Соль	п/в

Добавить предварительно очищенный и нарезанный кубиками картофель. Через 2 - 3 минуты всыпать перебранную, помытую и просушенную гречневую крупу, посолить.

Шаг 4

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Капуста белокочанная	1 шт.
	Подсолнечное масло	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Васаби	п/в
	Петрушка	п/в

Оставшиеся морковь и луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле,пол капусты нашинковать выложить в кастрюлю, добавить душистый перец,щепотку васаби, довести суп до готовности. Подавать к столу, украсив зеленью.