пятница, 12.06

Борщ в мультиварке

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Мультиварка

Очень вкусный и прост в приготовлении.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,33 г

Жиры 4,35 г

Углеводы 4,91 г

97 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

19 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Мясо

Говядина

800 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	300 г
	Картофель	100 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Свекла	1 шт.
	Чеснок	п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Говядина

800 г

На борщ мы берем говядину на кости. А бульон я предпочитаю отваривать отдельно. Мясо размораживаю, если замороженное, мою и кладу в холодную воду. Варю на среднем огне до готовности мяса. После достаю, режу порционно, а бульон процеживаю от мелких косточек и всего лишнего.

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Лук чищу, режу мелко, обжариваю на режиме жарка до золотистого цвета. В принципе режим включаю минут на 15, дальше к луку добавляю остальные продукты.

Шаг 3

Морковь

1 шт.

Морковь помыть, почистить, порезать кубиками или полукольцам по вкусу. Закинуть обжариваться к луку на 5 минут.

Шаг 4

Свекла

1 шт.

Свёклу взять среднего размера или половинку от большой. Также помыть, почистить, порезать кубиками. Закинуть жариться к луку и моркови минут на 7-10.

Шаг 5

Капуста белокочанная

300 г

Пока мясо с зажаркой готовятся, капусту моем, шинкуем.

Шаг 6

Картофель

100 г

Картофель моем, чистим, режем кубиками.

Шаг 7

После того, как мясо сварилось, достаём его и режем порционно.

Шаг 8

	Соль	1 щеп.
	Перец черный молотый	п/в
	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Перец болгарский	1 шт.

В чашу мультиварки к зажарке добавляем картофель, капусту, заливаем бульоном, солим, перчим. Выставляем режим суп на 10-15 минут, проверяем готовность картофеля. За 5 минут до окончания добавляем 2-3 лавровых листа. Если дома есть, борщ вкуснее с болгарским перцем.

Шаг 9