среда, 19.42

Борщ в мультиварке

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Мультиварка

Очень вкусное блюдо на первое. Мы его готовим довольно густым. И на обед взрослые и дети обходятся только первым, без второго блюда. По этому рецепту можно приготовить борщ в мультиварке или на плите. Главное для меня что цвет свеклы не выступает ярко и борщ остается красным. Попробуйте приготовить и вы

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,02 г

Жиры 1,7 г

Углеводы 11,48 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

86 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Мясо

Свинина

300 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	100 г
	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Свекла	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Соусы

Томатная паста

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в
	Томатная паста	3 ст. л.
	Перец болгарский	1 шт.
	Свинина	300 г
	Картофель	3 шт.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Капуста белокочанная	100 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Свекла	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

На фото я забыла капусту. Но она есть в рецепте )) свеклу взять 1 крупную или 2 небольшие. Помидоры, перец,зелень могут быть свежими или замороженными. Также мясо можно заменить на говядину

Шаг 2

В первую очередь натираем сырую свеклу на крупной терке и заливаем ее холодной водой. Это нужно чтобы свекла отдала воде большую часть красителя.

Шаг 3

Нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке. Ставим в мультиварке режим жарка. В чашу наливам немного растительного масла. Засыпаем туда лук и морковь и обжариваем немного.

Шаг 4

К луку и морковке добавляем болгарский перец и помидор, нарезаные кубиками. Туда же 3 ст. л. Томатной пасты и тушим с закрытой крышкой 3-4 минуты.

Шаг 5

Добавляем в обжарку мясо, порезанное на кусочки. И тушим пару минут. Если этого не сделать. То потом появится некрасивая серая пенка.

Шаг 6

Воду со свеклы слить через дуршлаг. И промыть в холодной воде пока стекаемая вода не будет светло-розового цвета. В чашу мультиварки засыпаем свеклу, картофель порезанный кубиками и капусту-соломкой.

Шаг 7

Заливаем все водой. На данное количество ингредиентов у меня уходит примерно 2л воды. И ставим мультиварку в режим суп на 1 час 30 мин.

Шаг 8

За 20 мин до окончания программы в наш борщ засыпаем зелень и чеснок, мелко порезанный. И оставляем готовится до конца программы.

Шаг 9

По окончании программы наливаем борщ в тарелку, заправляем сметаной и кушаем. К нему вместо хлеба подойдут лучше чесночные пампушки. Рецепт пампушек тоже опубликую. А пока приятного аппетита!

Тематические подборки

Супы Борщ Суп из свинины

Борщ в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты