пятница, 04.53

Сырный суп с горбушей.

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Для приготовления этого супа я использую не только плавленный сыр, но и сливки. Так сырный вкус становится более ярким и насыщенным. Очень хорошо подходит к ингредиентам супа лук-порей и шамбала.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,96 г

Жиры 1,54 г

Углеводы 4,83 г

45 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

96 добавили себе

101

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Орехи, семечки

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный горошком

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Рыбу почистить, помыть, нарезать порционными кусками и отварить в подсоленной воде. Горбушу "выловить" из бульона, бульон процедить. Рыбу разобрать на кусочки, удалить кости.

Шаг 2

Овощи помыть, почистить, нарезать и обжарить.

Шаг 3

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный горошком

3 шт.

В кипящий бульон добавить кубиками нарезаный сыр. Помешивая следим за плавлением сыра, он должен полностью расплавиться. Моем, чистим картошку, нарезам её кубиками. Добавляем картошку, лавровый лист, перец в бульон.После закипания убавить огонь и варить 10-15 минут. Добавить поджарку и рыбу.

Шаг 4

Доводим до кипения. Суп посыпан измельчёнными листьями шамбалы, чёрным молотым перцем и вливаем сливки. Прогреть суп 3 минуты.Выключаем огонь.🍽

Сырный суп с горбушей.

Тематические подборки

Похожие рецепты