пятница, 04.53

Сырный суп с горбушей.

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Для приготовления этого супа я использую не только плавленный сыр, но и сливки. Так сырный вкус становится более ярким и насыщенным. Очень хорошо подходит к ингредиентам супа лук-порей и шамбала.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,96 г

Жиры 1,54 г

Углеводы 4,83 г

45 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

96 добавили себе

101

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

70 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

10 мл

Молочные продукты

Сливки 20-22%

100 г

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Орехи, семечки

Шамбала

3 щеп.

Рыба и морепродукты

Горбуша

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2,5 л

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Перец черный горошком	3 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Плавленый сыр

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Горбуша	500 г
	Вода	2,5 л
	Соль	п/в

Рыбу почистить, помыть, нарезать порционными кусками и отварить в подсоленной воде. Горбушу "выловить" из бульона, бульон процедить. Рыбу разобрать на кусочки, удалить кости.

Шаг 2

	Шампиньон	70 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Подсолнечное масло	10 мл

Овощи помыть, почистить, нарезать и обжарить.

Шаг 3

	Картофель	3 шт.
	Плавленый сыр	2 шт.
	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Перец черный горошком	3 шт.

В кипящий бульон добавить кубиками нарезаный сыр. Помешивая следим за плавлением сыра, он должен полностью расплавиться. Моем, чистим картошку, нарезам её кубиками. Добавляем картошку, лавровый лист, перец в бульон.После закипания убавить огонь и варить 10-15 минут. Добавить поджарку и рыбу.

Шаг 4