среда, 20.13

Тыквенный суп

Порции	4
Кухня	Американская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Летний тыквенный суп с сыром и хрустящим беконом. Суп обладает непревзойденным вкусом с ноткой сладости, которую, собственно, и придает ему тыква.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,04 г

Жиры 25,83 г

Углеводы 2,74 г

281 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1,5 ст.

Зелень и листовые овощи

Базилик

0,3 ст.

Молочные продукты

Сметана

0,3 ст.

Мясо

Бекон

6 шт.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Тыква	8 ст.

Сахар, мёд, соль

Соль

1,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Тимьян сушеный	0,5 ч. л.

Сыры

Чеддер

170 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Примечание: в зависимости от объема порций супа может хватить на 4-6 порций.

Шаг 2

Бекон

6 шт.

В кастрюле с толстым дном или сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите бекон на бумажную салфетку и дайте ему остыть, затем измельчите его.

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

В кастрюле с толстым дном, где жарился бекон, оставьте 1-2 столовых ложки жира от бекона (остальной слейте). На среднем огне обжарьте нарезанный лук. Мешайте лук во время готовки, чтобы он не подгорел.

Шаг 4

	Куриный бульон	1,5 ст.
	Тыква	8 ст.

К луку добавьте куриный бульон и крупно нарезанную тыкву. Варите все на медленном огне, пока тыква не станет мягкой.

Шаг 5

Базилик

0,3 ст.

Затем снимите кастрюлю с плиты. Погружным блендером разотрите тыкву и лук в пюре, прежде добавив листья базилика.

Шаг 6

	Тимьян сушеный	0,5 ч. л.
	Соль	1,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Сметана	0,3 ст.