четверг, 16.34

Холодник

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Жарким летом идеальный супчик. Холодный и очень вкусный.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,23 г

Жиры 0,34 г

Углеводы 6,28 г

32 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

102 добавили себе

118

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Свекла

3 шт.

свеклу варим (можно сделать это быстро как в моем предыдущем рецепте) и трем на крупной терке.

Шаг 2

Картофель

2 шт.

К свекле добавляем вареный тертый картофель.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Туда же вареные тертые яйца.

Шаг 4

Огурец

2 шт.

Туда же не большие свежие тертые огурцы

Шаг 5

Все заливаем остывшей кипяченой водой где-то 1.2-1.5 литра. Все солим по вкусу. Затем немного сахара и винного уксуса. Уксус можно заменить лимонным соком.

Шаг 6

В каждую порцию ложим зелень и сметану по вкусу.

Холодник

Тематические подборки

Похожие рецепты