N. Anrieta
суббота, 09.44
Холодник со свеклой на кефире

Холодник со свеклой на кефире

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Холодник со свеклой на кефире - отличное блюдо на обед в жаркий день! Подобные блюда есть в кухнях многих народов. Летняя жара диктует свои законы, в это время хочется чего-то освежающего, прохладного. Именно такими блюдами являются свекольники, холодники, окрошки. Познакомьтесь с рецептом освежающего холодника на кефире. По желанию можете добавить мелко нарезанное кубиком отварное постное мясо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,24 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 8,59 г
60
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
ROMAN SERGEEVИрина ОсиповаЕкатерина ЕрмоленкоВалентина Предыбайлова и 93 нравится
287 добавили себе
384
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 200 г
Лук зеленый
Лук зеленый 30 г
Огурец
Огурец 200 г
Свекла
Свекла 150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 1

Приготовьте отварную свеклу, картошку, вареные яйца, свежий огурец, зелень укропа и лука, кефир и сметану, соль.

Шаг 2
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 2
Свекла
Свекла150 г

Вареную свеклу очистите от кожицы.

Шаг 3
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 3
Картофель
Картофель200 г

Картошку также очистите от шкурки.

Шаг 4
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 4

Нарежьте мелким кубиком свеклу.

Шаг 5
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 5
Огурец
Огурец200 г

Добавьте к ней нарезанный аналогично огурец.

Шаг 6
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 6

Отправьте туда же кубики картошки.

Шаг 7
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 7
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Измельчите одно яйцо. Второе пойдет для подачи.

Шаг 8
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 8

Добавьте яйцо к остальным ингредиентам.

Шаг 9
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 9
Лук зеленый
Лук зеленый30 г

Мелко нарежьте зеленый лук.

Шаг 10
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 10
Укроп
Укроп10 г

Добавьте нарезанный мелко зеленый укроп. Перемешайте все продукты и залейте кефиром. Поставьте в холодильник на 1 час. Или заливайте кефир прямо в тарелки - как у вас принято.

Шаг 11
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 11

При подаче в тарелку положите ложку сметаны и половинку крутого яйца. Посыпьте зеленью.

Шаг 12
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 12

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
"Русская красавица" - легкий и освежающий холодный суп-свекольник на кефире.
Русская кухня
22
166
4
Надя Поклонская
Yndino
Свекольник на кефире
Домашние рецепты
8
69
0
Нина Голикова
Nina
Свекольник на кефире
Домашние рецепты
22
104
0
Зоя Шунина
Zoya7
Окрошка на кефире и минеральной воде
Домашние рецепты
168
873
15
Зоя Шунина
Zoya7
Окрошка на курином бульоне со свёклой
Домашние рецепты
88
522
3
Зоя Шунина
Zoya7
Тертая окрошка на кефире
Домашние рецепты
11
21
0
Екатерина Лобанова
Happy Myshka
Окрошка на кефире
Русская кухня
28
168
2
Диана Сиротенко
dianapir
Окрошка на кефире
Домашние рецепты
3
36
0
Vira Vira
Vira Vira
борщ
Украинская кухня
1
0
0
Patee. Рецепты
patee
Холодный свекольник
Литовская кухня
64
184
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта