пятница, 04.41

Свекольник на кефире

Порции	2
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Этот супчик будет очень кстати в летнюю пору. Он состоит в основном из овощей. Следовательно очень полезен. Вот его рецепт.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,63 г

Жиры 3,26 г

Углеводы 4,56 г

70 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

69 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Кефир

300 мл

Мясо

Свиная вырезка

200 г

Овощи свежие

	Картофель	100 г
	Лук-порей	100 г
	Огурец	150 г
	Редис красный	100 г
	Свекла	150 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Соки, воды, напитки

Вода

200 мл

Соусы

Горчица

10 мл

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свекла	150 г
	Картофель	100 г
	Свиная вырезка	200 г
	Огурец	150 г
	Редис красный	100 г
	Лук-порей	100 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Кефир	300 мл
	Вода	200 мл
	Соль	10 г
	Горчица	10 мл

Для свекольника на кефире нам понадобятся: свекла, картошка, мясо (на свой вкус), свежие огурцы, редис, лук зеленый, яйца, кефир, вода, соль, горчица по вкусу.

Что нужно сделать заранее:
1. Мясо отварить до готовности (бульон не выливаем, а замораживаем в морозилке. еще пригодится)
2. Картофель и свеклу вымыть, отварить до готовности.
3. Яйца сварить вкрутую.

Шаг 2

Нарезаем картофель, свеклу, яйца и мясо. Редис, огурцы и зеленый лук моем, обсушиваем бумажными салфетками и также нарезаем.
(свеклу, яйца можно натереть на терке, но это уже кому как нравится. Я люблю чтоб покрупнее)
Затем выкладываем все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, добавляем соль, горчицу, и хорошенько перемешиваем. И забываем ненадолго эту вкусноту в холодильнике. Пущай настоится.

Шаг 3