Зоя Шунина
пятница, 15.13
Холодный суп из щавеля

Холодный суп из щавеля

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Летним, жарким днем всем хочется чего-то холодного, освежающего и легкого. Как правило, это всеми любимая окрошка. Предлагаю рецепт не менее вкусного холодного супа на щавеле, который очень похож на окрошку и по вкусу и по составу. Кислоту кваса или молочной сыворотки заменяет кислый щавель. Остальные ингредиенты такие же, как в окрошке. Подавать блюдо следует со сметаной и кусочком свежего хлеба.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,42 г
Жиры 0,96 г
Углеводы 9,34 г
53
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Ser KuМарина НовичковаНадежда ПаненкоАлександр Соболев и 28 нравится
190 добавили себе
222
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 15 г
Щавель
Щавель 300 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук зеленый
Лук зеленый 20 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Огурец
Огурец 3 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Холодный суп из щавеля - Шаг 1

Для приготовления холодного супа из щавеля нужно взять следующие продукты:лук репчатый, лук зеленый, картофель, огурцы, яйца, петрушку, укроп, соль.

Шаг 2
Холодный суп из щавеля - Шаг 2
Картофель
Картофель3 шт.

Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю и залить водой( 700 мл). Густоту супа регулируйте по своему вкусу.

Шаг 3
Холодный суп из щавеля - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю к картофелю. Варить картофель с луком до готовности.

Шаг 4
Холодный суп из щавеля - Шаг 4
Щавель
Щавель300 г

Щавель помыть, обрезать хвостики и мелко нарезать.

Шаг 5
Холодный суп из щавеля - Шаг 5

Добавить нарезанный щавель в кастрюлю с луком и картофелем. Проварить 5-7 минут и выключить. Охладить суп.

Шаг 6
Холодный суп из щавеля - Шаг 6
Лук зеленый
Лук зеленый20 г

Зеленый лук помыть и мелко нарезать.

Шаг 7
Холодный суп из щавеля - Шаг 7
Огурец
Огурец3 шт.

Огурцы помыть, очистить и также мелко нарезать.

Шаг 8
Холодный суп из щавеля - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать мелкими кубиками.

Шаг 9
Холодный суп из щавеля - Шаг 9
Петрушка
Петрушка15 г

Петрушку (укроп) помыть, мелко нарезать.

Шаг 10
Холодный суп из щавеля - Шаг 10
Соль
Сольп/в

Нарезанные отварные яйца, огурцы, укроп, петрушку, зеленый лук добавить в охлажденный суп. Посолить по вкусу.

Шаг 11
Холодный суп из щавеля - Шаг 11

Холодный суп из щавеля готов. Свежий, полезный, сытный и очень вкусный. Подаем со сметаной на обед жарким, летним днем. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Суп из щавеля с грибами
Домашние рецепты
24
68
2
Patee. Рецепты
patee
Суп из консервированного щавеля
Русская кухня
8
76
0
Люсьен Оливье
Povar
Суп из щавеля
Русская кухня
17
144
1
Ирина Тернополь
ternopil
Суп из щавеля
Домашние рецепты
17
143
2
Зоя Шунина
Zoya7
Суп из щавеля с курицей и пшеном
Домашние рецепты
12
34
2
Зоя Шунина
Zoya7
Суп из щавеля с помидором
Домашние рецепты
6
19
0
Алина Боджолян
Sunnny
Холодный суп из авокадо
Домашние рецепты
2
14
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп со щавелем и фрикадельками
Домашние рецепты
249
1.63K
6
Elena S
Elena210681
Холодный крем-суп из авокадо
Домашние рецепты
3
13
0
Alexander Bunin
ABunin
Зелёные щи из щавеля со шпинатом
Русская кухня
3
16
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта